平日の在宅ランチや休日の昼ご飯など、手間をかけずに美味しいご飯食べたいですよね。
ホットクックを使うと、鍋の傍を離れて麺を湯がいたりできるので本当に楽です！
ホットクック＆コストコ”かねふく辛子明太ばらこ”を使った楽々♪明太子クリームパスタのレシピをご紹介します。
ホットクックについては下記で紹介しています。
早速紹介したいと思います！
明太子クリームパスタ レシピ
材料（2人分）
・パスタ ：200g
・オリーブオイル：大さじ2
・水 ：200cc
・牛乳 ：200cc
・白だし ：大さじ2
・明太子 ：50～60g
※私は”かねふく辛子明太ばらこ”2本使っています。
・バター ：20g
ステップ１
内鍋に半分に折ったパスタを入れる。
オリーブオイルを絡める。
ステップ２
水、牛乳、白だしを入れる。
ステップ３
内鍋をホットクックにセットし、まぜ技ユニットを取り付ける。
メニューNo.089「シーフードのクリームパスタ」でスタート。
ステップ４
出来上がったら、麺の硬さを確認し、硬いようであれば追加加熱する。
ステップ５
バター、明太子を加えて、よく混ぜ合わせます。
私は明太子はコストコで売っている”かねふく辛子明太ばらこ”を使っています。
30gずつ個包装されていて、常温に5分くらい置いておくとすぐに解凍できて非常に便利です！
あと、バター代わりにこれまたコストコで販売しているオリーブオイルスプレッド”Nuttelex”を使っています。
ヘルシーで爽やかなコクがあって大好きなんです♪
出来上がり！
生クリームを使っていないのに、クリーム感たっぷりな明太子クリームパスタになりました！
お好みで海苔や青じそをトッピングすると、なお美味しいです♪
感想など
ホットクックで作っているので、自分で調理する工程は
”パスタを折る”、”調味料を入れる”、”混ぜ合わせる”だけです！
放っておいて作っただけなのに、めちゃくちゃ美味しいですよ♪
コストコの”かねふく辛子明太ばらこ”を使えば、明太子を腹から出す手間も省けてさらに楽々です！
生クリームを使っていないのにクリーミーにできるのは、ホットクックのなせる業かもしれません！？是非一度お試しください～♪
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