ホットクックと業務スーパー”骨とりたら切身”で超簡単！”魚の煮つけ”

魚が主食の時も、なるべく子どもに食べてほしい…
けど、魚は骨があるし下処理が面倒だったりするしで、平日の仕事終わりなどは、なかなか料理を作る気力ないですよねぇ…
我が家の子どもは焼き魚より煮つけのほうが食べてくれます。

魚の煮つけを簡単に作るお助けアイテム！
業務スーパーの冷凍食品”骨とりたら切身”とホットクックの最強コンボ！
材料を入れるだけなので、何もしなくていいです！！おすすめです♪

ホットクックについては下記で紹介しています。

我が家の手抜き魚の煮つけ、早速紹介したいと思います！

魚の煮つけ　レシピ

材料（５人分）

・冷凍骨とりたら切身：１袋（500g）
・しょうゆ　　　　　：大さじ４
・みりん　　　　　　：大さじ３
・砂糖　　　　　　　：大さじ３
・酒　　　　　　　　：大さじ４.５

ステップ１

材料を全てホットクック内窯に入れる。

業務スーパーで販売している冷凍食品”骨とりたら切身”はこちらです。
骨がとってあるので、子どもにもそのまま食べさせることができて便利です！

ゆう

たまに小骨が残っていることありますので、お皿に取り分けるときに子どもの分は少しチェックしてみたほうがいいかもしれません。

ステップ２

内窯をホットクックにセットする。

ステップ３

メニューNo.026（かれいの煮つけ）を設定しスタート！
調理時間は25分です。

ゆう

あとはほっとくだけです！

出来上がり！

味がたっぷり染み込んだ魚の煮つけが出来上がり☆

普通の鍋でも作れます。

落とし蓋がポイントです。アルミホイルに穴を開けたもので代用できます。少ない煮汁でも全体に味が回ります。

このレシピは解凍不要です。

一般的に「冷凍魚は解凍してから調理」と言われますが、煮つけの場合は凍ったまま入れた方が身が崩れにくいというメリットがあります。

解凍する手間も、解凍中のドリップ（うまみを含んだ水分）が出る心配もありません。仕事から帰ってすぐ調理を始められるのは本当にありがたいです。

「骨とりたら切身」以外でも同じレシピで作れます。

子ども用なら「骨取り」加工されたものが断然ラクです。業務スーパー以外でも、生協やスーパーの冷凍コーナーで取り扱いがあります。

我が家の子どもたちは甘めの味付けの方がよく食べてくれます。砂糖を大さじ1増やすだけで食いつきが変わりますよ。