平日の夜ご飯はとにかくパパっと作りたいですよね。
主菜は作るとして、副菜くらいはさっと盛り付けするだけとかがいい…と私はいつも思っています。
献立のうちの１つでも常備しておけば、ご飯作りが気楽になります。
週末や時間がある時に日持ちする常備菜を作っておいて、時間がない日のご飯はさっと出すだけ！
我が家の定番常備菜はきんぴらです。
作る時もごぼうのささがきから下処理するのは面倒くさいので…
私は本当に手抜きします！(笑)
手抜きの材料は業務スーパーのごぼうにんじんミックスとホットクックの最強コンボ！
ホットクックについては下記で紹介しています。
我が家の手抜ききんぴらレシピ、早速紹介したいと思います！
きんぴら レシピ
材料（４人１週間分）
・ごぼうにんじんミックス：１袋（500g）
・しょうゆ ：大さじ５
・みりん ：大さじ５
・砂糖 ：大さじ２.５
・酒 ：大さじ５
・ごま油 ：大さじ２.５
ステップ１
ごぼうにんじんミックスをホットクックに入れる。
ごぼうにんじんミックスとは、業務スーパーで販売されている冷凍食品です。
ごぼうとにんじんが既に細切りにされているので、そのまま料理に使えて楽々です！！
ステップ２
調味料を全てホットクックに入れる。
まぜ技ユニットをセットする。
ステップ３
メニューNo.015（きんぴら）を設定しスタート！
あとはほっとくだけです！
出来上がり！
味しみしみのきんぴらが出来上がり☆
我が家の活用方法
我が家では週末に作り、翌週に副菜でちょこちょこ食べています。
味がよく染みているので、子どもも大好きです！
きんぴらたべる～！
2歳の息子はなかなか野菜を食べないのですが、このきんぴらはよく食べてくれます。
数少ない息子が食べてくれる野菜料理…助けられてます( ;∀;)
タッパーなどに入れ、冷蔵庫保管で1週間ほど日持ちします。
業務スーパーのごぼうにんじんミックス＆調味料を入れてあとはホットクックにお任せするだけ！
なので、本当に楽々で失敗がありません。
きんぴらを作る場合は、業務スーパーの”ごぼうにんじんミックス”
本当にオススメです！
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